Menú Dolce Italia — Pizza Napolitana, Pasta Fresca y Vinos Italianos en Casa de Campo

Entradas Frías

Cold Starters

• Carpaccio de Res · RD$ 790
• Coctel de Camarones · RD$ 1,210
• Tartar de Salmón · RD$ 1,650
• Tartar de Atún y Burrata · RD$ 1,100
• Burrata Tricolore · RD$ 890 — Burrata con pesto de albahaca y tomate confitado.
• Prosciutto San Daniele y Mozzarella di Bufala · RD$ 1,100
• Prosciutto San Daniele y Mozzarella · RD$ 835
• Prosciutto San Daniele y Burrata · RD$ 1,050
• Tabla de Queso y Embutidos (2 pax) · RD$ 2,200 — Parmesano, Provola, Gorgonzola, Prosciutto crudo, mortadella, salami Nostrano.
• Bruschetta Pomodoro · RD$ 500 — Pan artesanal hecho en casa con mix de tomates aderezados con ajo, albahaca y aceite de oliva.

Entradas Calientes

Hot Starters

• Catibias de Yuca Provolone · RD$ 635
• Crema de Auyama · RD$ 590
• Berenjena a la Parmesana · RD$ 625 — Berenjenas gratinadas con salsa de tomate y queso parmesano.
• Dip de Burrata · RD$ 1,000 — Tomates cherry, burrata, albahaca y aceite de oliva.
• Dip de Espinaca · RD$ 730
• Bastoncitos de Mozzarella (6 uds) · RD$ 700
• Arancini Siciliani · RD$ 700 — Esferas de arroz arborio empanizadas con relleno de salsa bolognesa, queso mozzarella y guisantes.
• Focaccia al Romero · RD$ 465
• Papas con Salchichia Italiana · RD$ 760 — Salchicha artesanal italiana, papas fritas y salsa brava.

Carnes y Pescados

Todos los días de 12:00 PM a 10:30 PM

Incluye 1 guarnición a elegir: Puré de Papas, Papas Salteadas al Romero, Papas Fritas, Ensalada Verde, Vegetales al Grill, Brócoli Salteado al Ajillo.

• Churrasco Angus Prime al Grill (8oz) · RD$ 1,500
• Filete Dolce Italia (8oz) · RD$ 2,450 — En salsa de hongo porcini.
• Ribeye Angus (1lb) · RD$ 2,800
• Tagliata de Res (Ribeye) · RD$ 1,750 — Rúcula, tomate cherry y parmesano.
• Pollo a la Parmesana · RD$ 870 — Pechuga empanizada y frita gratinada con salsa de tomate y queso mozzarella.
• Pechuga a la Plancha · RD$ 850
• Camarones a la Plancha · RD$ 1,350
• Salmón al Grill · RD$ 1,100
• Salmón con Camarones · RD$ 1,650

Ensaladas

Salads

• Capresa di Bufala · RD$ 1,030
• Caesar con Pollo · RD$ 650
• Caesar con Camarones · RD$ 850
• Ensalada Caprese · RD$ 650
• Ensalada de Churrasco · RD$ 1,000

Hamburguesas

Burgers

• Clásica Dolce Italia · RD$ 860 — Carne Angus 8oz, queso provolone, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, guindilla y panceta arrotolata.
• Crispy Chicken Burger · RD$ 745 — Pechuga de pollo empanizada, bacon, lechuga, tomate, cebolla, queso cheddar y salsa honey sriracha.
• Smash Burger · RD$ 860 — Doble carne Angus smash, queso cheddar, tomate, lechuga, tocineta, pepinillo y cebolla.
• Short Ribs Burger · RD$ 1,265 — Carne Angus 8oz, short ribs cocinado a baja temperatura, queso provolone, tocineta y ensalada coleslaw.

Le Pizze del Maestro

The Master's Pizzas

• Marinara · RD$ 635 — Salsa de tomate, ajo, orégano, albahaca y aceite de oliva.
• Regina Margherita · RD$ 690 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, parmesano, albahaca y aceite de oliva.
• Bufalina · RD$ 920 — Salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano, albahaca y aceite de oliva.
• Boscaiola · RD$ 975 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, hongos mixtos y salchicha italiana.
• Contadina · RD$ 1,375 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, prosciutto San Daniele, rúcula y burrata completa.
• Deliziosa · RD$ 975 — Salsa pesto, stracciatella de burrata, prosciutto San Daniele y lascas de parmesano.
• Ortolana · RD$ 745 — Crema de brócoli, mozzarella flor de leche, vegetales salteados y aceite de oliva extra virgen.
• Pistacchiosa · RD$ 1,210 — Mozzarella flor de leche, mortadela, stracciatella de burrata, salsa y trocitos de pistacho.
• Capricciosa · RD$ 860 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, jamón cocido italiano, hongos y alcachofas.
• Diavola · RD$ 805 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, salamino picante y albahaca.
• Dolce Diavola · RD$ 975 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, spianata romana, miel orgánica y albahaca.
• Prosciutto (Jamón Cocido) · RD$ 745 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, jamón cocido italiano y albahaca.
• Prosciutto e Funghi · RD$ 805 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, jamón cocido italiano, hongos y albahaca.
• Sud · RD$ 920 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, 'nduja di Spilinga, cebolla roja, pecorino, aceite de oliva y albahaca.
• 4 Stagioni · RD$ 975 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, jamón cocido italiano, hongos, alcachofa, aceitunas y albahaca.
• 4 Formaggi · RD$ 920 — Mozzarella flor de leche, fontina, gorgonzola y parmesano.
• Romana · RD$ 920 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, anchoas, alcaparra y orégano.
• Napoletana · RD$ 860 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, anchoas y orégano.
• Liberato · RD$ 1,090 — Tomates cherry, mozzarella flor de leche, prosciutto San Daniele, rúcula, lascas de parmesano y albahaca.
• Salsiccia e Friarielli · RD$ 920 — Mozzarella flor de leche, salchicha italiana, hojas de nabo y parmesano.
• Maialetto · RD$ 920 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, salamino picante, salchicha italiana y jamón cocido.
• Fumita · RD$ 920 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, maíz, panceta, perejil y salsa de ajo.
• Antonio Fratm · RD$ 1,430 — Base 3 quesos (fontina, mozzarella y parmesano), guanciale, burrata entera y aceite de trufa.

Calzone

• Calzone Farcito · RD$ 860 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, jamón cocido, hongos, alcachofa y queso parmesano.
• Calzone Dolce Italia · RD$ 1,030 — Salsa de tomate, mozzarella flor de leche, rúcula, prosciutto crudo, tomates cherry y lascas de parmesano.

Panuozzi

Pan napolitano horneado con relleno

• Dolce Italia · RD$ 975 — Mozzarella flor de leche, rúcula, tomates cherry, prosciutto San Daniele y lascas de parmesano.
• Gragnano · RD$ 920 — Salsa de tomate, provola, panceta arrotolata y pimienta negra.
• Il Romagnolo · RD$ 975 — Stracciatella, mortadella de Bologna, pesto de pistacho y granella de pistacho.
• Salsiccia y Friarielli · RD$ 860 — Provola, parmesano, hojas de nabo y salchicha italiana.
• Ariccia · RD$ 975 — Porchetta y crema de gorgonzola.
• Vegetariano · RD$ 860 — Mozzarella flor de leche, pesto de albahaca y vegetales salteados.

Bambini Menú

Kids Menu

• Media Porción Penne Pomodoro · RD$ 520
• Mini Hamburguesa · RD$ 465 — Carne y queso cheddar acompañada de papas fritas.
• Pizza Personal Jamón Cocido · RD$ 405
• Pizza Personal Margarita · RD$ 350
• Deditos de Pollo (4 piezas) · RD$ 575

Pasta

Todos los días de 12:00 PM a 10:30 PM

• Lasagna Boloñesa · RD$ 690 — Pasta fresca con salsa boloñesa, bechamel y queso parmesano gratinado en horno.
• Rigatoni alla Nordica · RD$ 935 — Salmón fresco en salsa aurora.
• Linguine Due Sapori · RD$ 1,650 — Linguine con camarones y langosta en base de aceite de oliva, ajo y perejil.
• Ravioli Capresa · RD$ 890
• Ravioli con Crema de Funghi Porcini · RD$ 890 — Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinaca con salsa cremosa de hongo porcini.
• Gnocchi 4 Quesos · RD$ 690 — Salsa a base de gorgonzola, parmesano, fontina y mozzarella.
• Gnocchi Sorrentina · RD$ 690
• Spaghetti alla Carbonara · RD$ 690 — Salsa a base de huevo, pecorino y guanciale.
• Linguine al Pesto · RD$ 690 — Pesto de albahaca.
• Paccheri con Pomodoro y Stracciatella · RD$ 890
• Spaghetti con Polpette della Nonna · RD$ 890 — Salsa de tomate y albóndigas hechas en casa.
• Rigatoni alla Genovese · RD$ 890 — Ragù con base de cebollas rojas, trozos de ternera y parmesano.
• Fettuccine dello Chef · RD$ 990 — Pomodorini de collina, burrata y albahaca.
• Penne alla Pedro · RD$ 950 — Salsa blanca cremosa, hongos frescos y pollo.
• Spaghetti alla Puttanesca · RD$ 850 — Salsa de tomate, anchoas, aceitunas kalamata y alcaparras.
• Spaghetti all'Amatriciana · RD$ 800 — Salsa pomodoro, guanciale, cebolla y queso pecorino.

Desayuno Dominicano

Lun–Vie 8:00 AM–12:00 PM · Sáb/Dom hasta 1 PM

• Criollo Vol. 1 · RD$ 575 — Mangú de plátanos verdes, salami, queso frito y huevo.
• Criollo Vol. 2 · RD$ 575 — Puré de yautía, tocineta, cebolla, aguacate y huevos.

Desayuno Americano

American Breakfast

• Desayuno Americano · RD$ 515 — Pancake, huevos revueltos y tocineta.
• Chicken and Waffles · RD$ 630 — Waffles, pollo empanizado y sirope de maple.
• New York Croissant · RD$ 515 — Huevos revueltos, queso americano y tocineta.
• Croissant Jamón y Queso · RD$ 345 — Jamón cocido y queso mozzarella.
• Candied Croissant Sandwich · RD$ 575 — Croissant caramelizado y tostado, stracciatella, pimienta negra, reducción de balsámico, mortadela y rúcula.
• Salmon Croissant · RD$ 575 — Aguacate, salmón ahumado y huevo benedicto.

Desayuno Ligero

Light Breakfast

• Healthy Bowl · RD$ 515 — Yogurt de vainilla, granola hecha en casa, frutas de temporada y semillas variadas.
• Waffle de Avena con Frutas · RD$ 515 — Pancake de avena endulzado con stevia, topping de frutas y sirope sin azúcar.
• Bowl de Frutas de Temporada · RD$ 515

Tostada Artesanal

Artisan Toast

• Salmon Toast · RD$ 630 — Pan artesanal, aguacate, salmón ahumado en casa y huevo benedicto.
• Avocado Toast · RD$ 630 — Pan artesanal, aguacate, tocineta y huevo benedicto.
• French Toast · RD$ 575 — Clásica tostada francesa empanizada en huevo con canela, acompañada de frutas y sirope.

Omelets

• Omelet de Vegetales · RD$ 515
• Omelet Jamón y Queso · RD$ 575

Panini & Focaccia

Todos los días de 8:00 AM a 6:00 PM

• Caprese · RD$ 605 — Tomate, mozzarella flor de leche, stracciatella, pesto de albahaca y lascas de parmesano.
• Tricolore · RD$ 715 — Pesto de albahaca, mozzarella de búfala, tomates secos, rúcula y lascas de parmesano.
• Saporito · RD$ 715 — Stracciatella, mortadella, pesto de pistacho y crujiente de pistacho.
• Rustico · RD$ 760 — Porchetta romana, crema de queso gorgonzola y cebolla caramelizada.
• Vegetariano · RD$ 605 — Pesto de albahaca, vegetales a la parrilla y mozzarella flor de leche.
• Fratellino · RD$ 760 — Stracciatella, pesto de albahaca y prosciutto.
• Estupendo · RD$ 760 — Provola ahumada, speck, hongos mixtos y aceite de trufa.
• Picazo · RD$ 715 — Queso provolone, 'nduja, salamino, cebolla roja y rúcula.

Bollería Italiana

Italian Pastry

• Croissant Natural · RD$ 165
• Croissant Relleno · RD$ 225 — Crema pastelera / Nutella / mermelada de temporada.
• Pain au Chocolate · RD$ 225
• Bombolone Plain · RD$ 165
• Bombolone Relleno · RD$ 225 — Crema pastelera / Nutella / mermelada de temporada.
• Sfogliatina Queso Crema y Guayaba · RD$ 280

Cócteles Clásicos

Classic Cocktails

• Margarita · RD$ 575 — (Chinola, Fresa, Limón) Tequila, licor de naranja y zumo de limón.
• Mojito · RD$ 575 — (Chinola, Fresa, Limón y Coco) Ron blanco, menta, limón y jarabe de caña.
• Sangría · RD$ 575 — Tinta, blanca y rosada.
• Aperol Spritz · RD$ 635 — Aperol, Prosecco, Soda.

Digestivos

Digestifs

• Limoncello Artesanal Hecho en Casa · RD$ 465
• Amaro Averna · RD$ 520
• Amaro del Capo · RD$ 520

Vinos por Copa

Wine by the glass

• Chianti Ruffino, Toscana · RD$ 465
• Woodbridge Cabernet Sauvignon by Robert Mondavi · RD$ 405
• Riporta Pinot Grigio, Terre Sicilia IGP · RD$ 405
• Woodbridge Chardonnay by Robert Mondavi · RD$ 405
• Prosecco Maschio · RD$ 405

Cervezas

Beers

• Corona Extra · RD$ 465
• Corona Cero · RD$ 175
• Michelob Ultra · RD$ 250
• Stella Artois · RD$ 465
• Modelo Negra / Rubia · RD$ 465
• Presidente Black · RD$ 250
• Presidente Light · RD$ 350
• Presidente Dura Regular · RD$ 350
• Peroni Nastro Azzurro · RD$ 465
• Menabrea Ambrata · RD$ 520
• Menabrea Bionda · RD$ 520

Vodkas

• Stolichnaya · RD$ 520
• Grey Goose · RD$ 520
• Belvedere · RD$ 635

Rones

Rums

• Brugal Leyenda · RD$ 520
• Brugal Doble Reserva · RD$ 635
• Brugal 1888 · RD$ 520
• Zacapa 23 · RD$ 1,035
• Zacapa 12 · RD$ 635
• Barceló Imperial · RD$ 470

Ginebras

Gin

• Bombay Sapphire · RD$ 520
• Tanqueray · RD$ 520
• Hendrick's · RD$ 860
• Beefeater · RD$ 465

Whisky

• Chivas Regal 18 · RD$ 750
• Chivas Regal 12 · RD$ 520
• Jack Daniels Old No. 7 · RD$ 520
• Johnnie Walker Black Label · RD$ 535
• Buchanan's 12 Años · RD$ 575
• Glenfiddich 12 Años · RD$ 690
• Old Parr 12 Años · RD$ 575
• Dewar's 12 Años · RD$ 575
• Dewar's 15 Años · RD$ 745

Tequila

• Don Julio · RD$ 745
• Don Julio Reposado · RD$ 920

Café

Coffee

• Espresso · RD$ 180
• Doble Espresso · RD$ 360
• Americano · RD$ 180
• Cappuccino · RD$ 230
• Cappuccino con Leche de Almendras · RD$ 250
• Macchiato · RD$ 190
• Café con Leche · RD$ 250
• Irish Coffee · RD$ 520
• Mocaccino · RD$ 350
• Frappuccino · RD$ 300
• Affogato · RD$ 575
• Chocolate Caliente · RD$ 235
• Cremosito · RD$ 220

Smoothies

• Limón · RD$ 235
• Chinola · RD$ 235
• Fresa · RD$ 350
• Frutos del Bosque · RD$ 465

Jugos

Juices

• Chinola · RD$ 235
• Limón · RD$ 235
• Fresa · RD$ 330
• Naranja · RD$ 235
• Piña · RD$ 235
• Limón y Menta · RD$ 300

Sodas

• Coca Cola Regular · RD$ 150
• Coca Cola Light · RD$ 150
• Sprite · RD$ 150
• Ginger Ale · RD$ 300
• Soda Canada Dry · RD$ 150
• Agua Tónica · RD$ 160

Aguas

Waters

• Acqua Fiuggi Gas 250 ml · RD$ 210
• Acqua Fiuggi Natural 250 ml · RD$ 200
• Acqua Fiuggi Natural 500 ml · RD$ 250
• Acqua Fiuggi Gas 500 ml · RD$ 260
• Acqua Fiuggi Natural 750 ml · RD$ 550
• Acqua Fiuggi Gas 750 ml · RD$ 560
• Dasani · RD$ 125
• San Pellegrino Fruit Beverage · RD$ 300

Dirección, horario y contacto

Dolce Italia Casa de Campo — Local Ribera 11, Marina Casa de Campo, La Romana, República Dominicana. Frente a la Marina de Casa de Campo, en la misma calle del Supermercado Nacional.

Horario: Domingo a jueves de 8:00 AM a 11:00 PM; viernes y sábado de 8:00 AM a 12:00 AM (medianoche).

Desayuno y brunch: lunes a viernes de 8:00 AM a 12:00 PM; sábado y domingo de 8:00 AM a 1:00 PM.

WhatsApp / Teléfono: +1 (809) 658-6532 · Reservar o pedir por WhatsApp

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